Composante
UFR Pharmacie
Liste des enseignements
Nutrition, additifs et biochimie alimentaire
Composante
UFR Pharmacie
- Connaissance des recommandations nutritionnelles et présentation des agences de sécurité alimentaire (ANSES et EFSA)
- Présentation du PNNS : Plan National Nutrition Santé
- Allégations nutritionnelles
- Risques nutritionnels (maladie cœliaque, excès de sel, obésité, diabète de type 2)
- Maladies à prions
- Agriculture biologique et autres types de production agricole
- Allergies alimentaires
Réseau de l'eau
Composante
UFR Pharmacie
- Problèmes hydrogéologiques et protection des ressources hydriques
- Directives européennes, articles législatifs et réglementaires correspondants aux critères de qualité des eaux
- Impact des polluants
- Devenir des eaux usées
- Analyses et traitements des eaux