Catalogue des formations

Diplômes intégrant cet élément pédagogique :

• Licence professionnelle Qualité, hygiène, sécurité, santé, environnement

Descriptif

• Propreté et asepsie des surfaces en contact avec les aliments
• Écologie microbienne appliquée à la fabrication des aliments
• Règlement INCO
• Présentation de cas de HACCP en restauration

 

Informations complémentaires

Lieu(x) : Grenoble
Langue(s) : Français