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UE Technologies de production et de transformation des matières premières appliquées

  • Niveau d'étude

    Bac +3

  • ECTS

    7 crédits

  • Composante

    UFR Chimie-Biologie

  • Période de l'année

    Toute l'année

Description

Génie alimentaire et industriel : transformation formulation, conditionnement et étiquetage,

Processus biochimiques et physiques, spécificités des produits AB

Gestion de production, logistique et traçabilité

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Heures d'enseignement

  • CMCM20h
  • TDTD30h
  • TPTP30h

Période

Année