Niveau d'étude
Bac +3
ECTS
8 crédits
Composante
UFR Chimie-Biologie
Période de l'année
Toute l'année
Description
Innovation des produits agroalimentaires
Bromatologie : identification et dosage des constituants alimentaires, composition, et texture des aliments en fonction des spécifiques.
Législation pour la mise sur le marché d’aliments et compléments alimentaires
Numérique et Nutrition Santé : apports des objets connectés
Heures d'enseignement
- CMCM20h
- TDTD40h
- TPTP40h
Période
Année