ECTS
6 crédits
Composante
UFR de Chimie et de biologie
Période de l'année
Toute l'année
Description
Compétences visées : Connaissance des procédés de production de froid et leurs applications.
Applications du froid : cryogénie et indiustrie alimentaire, Machines frigorifiques, TP Transferts Thermiques (pasteurisation, machine frigorifique, tour de refroidissement, four à gaz).
Heures d'enseignement
- CMCM25,5h
- TPTP29h
- TDTD25,5h
Période
Semestre 9