Diplômes intégrant cet élément pédagogique :
Compétences visées
Etre capable de produire les différents types de produits laitiers en utilisant toutes les ressources technologiques.
Informations complémentaires
Langue(s) : FrançaisEnseignement proposé par :
En bref
Période : AnnéeCrédits : 9
Volume horaire
- Cours magistral - Travaux dirigés : 123h
- TP : 94h