Diplômes intégrant cet élément pédagogique :
Descriptif
- Écologie et écotoxicologie
- Comment définir le risque écotoxique pour chaque compartiment de l’environnement
- Le règlement européen REACH
- OGM et alimentation : définitions, réglementation, risques
- HAP et risques liés à l'alimentation
- Bases de cancérogenèse chimiques et tests de mutagenèse
- Plantes alimentaires : confusion avec les plantes toxiques, contre-indications, allergie croisée, intolérance
- Variables physico-chimiques
Informations complémentaires
Langue(s) : FrançaisEnseignement proposé par :
