UE Nutrition des organismes

Diplômes intégrant cet élément pédagogique :

Descriptif

L'anatomie du tube digestif et la physiologie de  la nutrition sont présentées. Un accent spécifique est mis sur la composition moléculaire des aliments et des nutriments. Les dimensions psychologiques et sociales de l'alimentation sont discutées avec références aux aspects pathologiques et thérapeutiques.

Bibliographie

Biologie (Raven)

Informations complémentaires

Lieu(x) : Valence - Briffaut
Langue(s) : Français