Diplôme d'université Santé, Diététique et Physionutrition

Présentation et objectifs

Les candidatures 2018/2019 seront ouvertes au mois de mai 2018

 

POUR CANDIDATER, SUIVEZ LES INDICATIONS CI-DESSOUS :

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Durée : 1 an - 55 heures

1 semaine de présentiel sur 5 jours (30 h)

e-learning jusqu'à la fin des enseignements (25 h)

 

Dates : Présentiel

- Jour 1 : lundi 12 novembre 2018

- Jour 2 : mardi 13 novembre 2018

- Jour 3 : mercredi 14 novembre 2018

- Jour 4 : jeudi 15 novembre 2018

- Jour 5 : vendredi 16 novembre 2018

 

 E-learning : de novembre 2018 à juillet 2019

Examens :

Session 1 : présentiel écrit juin 2019

Session 2 : oral ou écrit

 

Tarifs formation 2018/2019 :

Formation continue : 990 €

 

 

 

- Maîtriser les connaissances de base en nutrition, le rôle des nutriments (macro et micro) et celui des composés bio actifs essentiels à l'optimisation du fonctionnement de l'organisme.

- Être capable d'adapter le conseil micro-nutritionnel de manière personnalisée en terme de prévention ou d'accompagnement des pathologies à composante nutritionnelle.

 

 

Programme

Programme

Comités pédagogique et scientifique

- Isabelle HININGER-FAVIER - UFR Pharmacie

- Edwige NICOLLE - UFR Pharmacie

- Pr Michel SEVE - UFR Pharmacie

- Véronique Liesse – Diététicienne DE

- Pr Emérite A-M ROUSSEL - UFR Pharmacie

-  Dr Jacques BASSIER – Dr en Médecine

 

Programme présentiel :

- Jour 1 : Acquisition de connaissances de base

Accueil et présentation du programme

Introduction à la physionutrition et recommandations nutritionnelles

Déficit énergétique et mitochondries

Système insuline glucose et régulation post prandiale

Intérêt et limites du jeûne, cétogenèse

Équilibre des acides gras

- Jour 2 : Acquisition de connaissances de base

Stress oxydant, mécanisme, causes et conséquences

Oligoéléments anti et pro-oxydants (Zn, Se, Cu, MN et Fe) : fonctions et couvertures des besoins

Vitamines antioxydants (C,E, caroténoïdes et A) : fonctions et couvertures des besoins

Les composés bio-actifs antioxydants : Q10, acides lipoïque, resvératrol, glutathion, NAC...

Place des suppléments antioxydants : bénéfices et limites

- Jour 3 : Prévention et accompagnement des pathologies à composantes nutritionnelles

Inflammation : mécanismes, causes et conséquences

Prévention des pathologies inflammatoires de bas grade

Accompagnement des pathologies ostéo-articulaires

Mécanismes de la détoxification

Prise en charge de la détoxification

Équilibre acide-base

Conseils nutritionnels et prévention

- Jour 4 :

Sphère digestive : prévention et accompagnement

Neurotransmetteurs et équilibre émotionnel

Stress et anxiété : mécanisme, prévention et accompagnement

Fatigue, troubles du sommeil, états dépressifs

- Jour 5 :

Déséquilibre des hormones sexuelles : accompagnement du syndrome prémenstruel et du déficit androgénique

Ménopause et phyto-oestrogènes

Dysfonctionnements thyroïdiens

Prise en charge nutritionnelle du sportif

Connaissance de la plate-forme

 

E-learning :

- Module 1 : Micronutriments et composés bio actifs ( 4h30)

- Module 2 : Périconception (2 h)

- Module 3 : Accompagnement du vieillissement (4 h)

- Module 4 : Contrôle du surpoids (4 h)

- Module 5 : Du syndrome métabolique au diabète de type 2 (DT2) (4 h)

- Module 6 : Physionutrition et risques cardiovasculaires (4 h)

- Module 7 : Physionutrition et accompagnement du patient cancéreux (2 h 30)

 

 

Contrôle des connaissances

Contrôle continu :

test d'auto-évaluation en ligne en fin de chaque module, 40 % de la note finale

 Examens :

Session 1 : présentiel écrit / 3 h maximum, 60 % de la note finale

Session 2 : oral ou écrit

 Le diplôme sera acquis pour une note supérieure ou égale à 10/20

Admission

Admission

Conditions d’admission

Sur dossier accompagné d'une lettre de motivation

Candidature

Campagne 1 : 23/04/2018 au 15/07/2018

Campagne 2 : 01/09/2018 au 30/09/2018

Pré-requis

Les titulaires d'un diplôme d'Etat de : diététicien.ne.s, Kinésithérapeutes, infirmier.ères, Ostéopathes.

Public visé

Diététicien.ne.s, Kinésithérapeutes, Infirmier.ères, Ostéopathes

Capacité d'accueil

25 minimum et 100 maximum