Fonctionnement de l'entreprise

Diplômes intégrant cet élément pédagogique :

Descriptif

    Comprendre le système de planification d'une entreprise
    Appliquer et analyser les outils de planification à capacité infinie.
    Comprendre les enjeux et les politique de gestion des stocks.

Compétences visées

L'objectif de ce cours est de présenter les outils qui permettent aux entreprises d'être performantes par rapport aux indicateurs clés que sont la qualité, le coût, les délais et l'environnement.

Gestion de production
 Dans cette partie, les outils traditionnellement utilisés dans la gestion de production seront présentés et appliqués dans le cadre de TD et de TP. Les points suivants seront notamment traités :     

Niveaux de planification
Management des ressources de production : MRP I et II
Les principes du juste à temps (Kanban, SMED, 5S...)
Introduction à la Gestion des stocks

Bibliographie

A. Courtois, M. Pillet, C. Martin-bonefous. "Gestion de production", Editions d'Organisation, 2006
V. Giard. "Gestion de la production et des flux", Economica, 2003.
D. Trentesaux and O. Sénéchal, "Conduite des systèmes de production manufacturière", Techniques de l'ingénieur, 2002

Informations complémentaires

Lieu(x) : Grenoble - Saint-Martin d'Hères
Langue(s) : Français